Το βασικό συστατικό του ιμάμ μπαϊλντί είναι οι μελιτζάνες.
Κατά την προετοιμασία, κόβονται κατά μήκος
και αφού τηγανιστούν, γεμίζονται με διάφορα
λαχανικά, όπως ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό.
Έπειτα ψήνονται σε φούρνο.
Το πιάτο σερβίρεται ζεστό ή κρύο.
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου