Όλος κόσμος
υπήρξε ένα στρείδι για μένα,
αλλά χρησιμοποίησα λάθος πιρούνι.
Oscar Wilde, 1854-1900,
Ιρλανδός συγγραφέας
Με λέξεις μόνο έχτιζαν, τον κόσμο τους και ζούσαν στοές τριγύρω σκάβοντας, τούνελ για να ξεφύγουν. Πάν Καρτσωνάκης "Οι Ποιητές"
Σάββατο 25 Αυγούστου 2012
Η παρεξηγημένη υπόγεια δύναμη.
Ένα πρόβλημα με τις Μη Κυβερνητικές Οργανώσεις
διεθνώς είναι ότι, παρά την επωνυμία τους,
πολλές χρηματοδοτούνται (ίσως και ελέγχονται)
από κυβερνήσεις - ως «υπεργολάβοι» κρατών
έχουν κατηγορηθεί πλήθος διεθνών οργανώσεων
που αποδέχονται κυβερνητικό χρήμα.
Ένα άλλο πρόβλημα, ευθεία συνέπεια του πρώτου,
πιο καυτό και πιο επίκαιρο στη χώρα μας, είναι ότι
αποτελούν έναν ακόμη τρόπο σφετερισμού
του δημοσίου χρήματος, αλλοτριοφαγίας.
Η κατηγορία συμπαρασύρει και τις οργανώσεις
με σοβαρό πολυεπίπεδο έργο.
Χωρίς να λείπουν και στις τελευταίες, σε ορισμένες
περιπτώσεις, οι ανταγωνισμοί, οι μέχρι διάσπασης
διχογνωμίες, οι μικρο-οικειοποιήσεις κονδυλίων,
οι κατ’ όνομα και όχι κατ’ ευφημισμόν ΜΚΟ
λειτουργούν, ειδικά στη δυσβάσταχτη περίοδο
της παρατεταμένης ελληνικής κρίσης, ως το αφανές
πλέγμα που κρατάει σε σωτήρια συνοχή
τμήματα της ελληνικής κοινωνίας.
Προσφέρουν στήριξη εκεί όπου η πολιτεία αποσύρει
τη δική της, προστρέχουν να επουλώσουν πληγές
που δεν μπορούν τα επίσημα όργανα
να προσεγγίσουν λόγω νοοτροπίας, αγκυλώσεων, δημοσιοϋπαλληλικής αδιαφορίας,
κατανέμουν τη βοήθεια χωρίς
υπαλληλικά «μαγαζάκια» και ιδιοτελείς βλέψεις.
Εμβολιάζουν άπορα παιδιά, θεραπεύουν
ανασφάλιστους, ταΐζουν πεινασμένους, απαλύνουν
τον πόνο των ανιάτων, απομακρύνουν από το χείλος
του γκρεμού χρήστες ουσιών, προσφέρουν ευκαιρίες
ζωής σε ερείπια του περιθωρίου, σβήνουν φωτιές, προστατεύουν οικοτόπους, αποκαλύπτουν καλά
κρυμμένα πολιτικο-οικονομικο-κοινωνικά
αποστήματα, διαδίδουν και οργανώνουν νέες ιδέες
και τάσεις, θέτουν στην ημερήσια διάταξη
περισσότερο καίρια θέματα από ό,τι
οι κυβερνήσεις, δημιουργούν
μια αυτόνομη κοινωνία πολιτών,
ένα εναλλακτικό πεδίο δημόσιας έκφρασης...
Κυρίως όμως δραστηριοποιούνται σε τομείς
που το κράτος αρνείται ή δεν καταφέρνει,
καθότι μη συντεταγμένο, να αναπτύξει.
Η χώρα μας διαθέτει ισχυρές ομάδες «κρούσης»
σε όλα τα «θερμά» πεδία: περιβάλλον, υγεία,
φτώχεια, δικαιώματα, μετανάστευση, εξαρτήσεις...
Η ίδια η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, πολύ συχνά π.χ.
στις εκθέσεις της για το μεταναστευτικό, παροτρύνει
τις ελληνικές αρχές να δεχθούν τη βοήθεια
των εθελοντών ειδημόνων
που το ελληνικό κράτος (κακώς) δεν διαθέτει.
Τους διερμηνείς, νομικούς, κοινωνικούς λειτουργούς
των ΜΚΟ, λόγου χάρη στην πολύπαθη διαδικασία
του ασύλου, που αν τηρούνταν με βάση
τα προβλεπόμενα από τον νόμο, για τον ακριβή
διαχωρισμό εκείνων που δικαιούνται άσυλο
από εκείνους που πρέπει να επαναπροωθηθούν
στις πατρίδες τους, ίσως το μεταναστευτικό
να μην είχε διογκωθεί στις σημερινές διαστάσεις
της κοινωνικής βόμβας μεγατόνων.
Όμως ΜΚΟ δεν είναι μόνο οι αποτελεσματικές ΜΚΟ,
αλλά και άλλες με μεγάλο «λογαριασμό»
και μικρό έργο, όπως και χιλιάδες
(άγνωστο ακριβώς πόσες) οργανώσεις - σφραγίδες,
κότες με τα χρυσά αυγά, «δωράκια» των πολιτικών
και των συνεργατών τους σε ημετέρους, που γίνονται
τώρα η αιτία να κοπεί η μικρή «ανάσα»
και στην αφανή αληθινή «χείρα βοηθείας»
του (κοινωνικού) κράτους.
Ένδειξη της τρισμεγέθους στρέβλωσης είναι ότι
το ίδιο δεν την αναγνωρίζει ως τέτοια
και, αντί να τη «φιλεί», τη ραπίζει.
Πηγή: kathimerini.gr
Tης Tασουλας Kαραϊσκακη
Το ψωμί των αρχαίων Ελλήνων! (με αλεύρι ζέας και κριθαρένιο)
Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν κατά κόρον
και το ανακάτευαν μαζί με κριθαρένιο αλεύρι,
αυτό προσπάθησα να κάνω κι εγώ.
Δοκιμάστε το, είναι πολύ καλό!
Υλικά:
500 γρ. αλεύρι Ζέας
100 γρ.αλεύρι κριθαρένιο
300 ml χλιαρό νερό
3 κουταλιές της σούπας ταχίνι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1,5 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού γλυκάνισο
2 κουταλιές της σούπας σουσάμι
2 κουταλιές της σούπας ηλιόσπορος
λίγες νιφάδες Ζέας για πασπάλισμα.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε το νερό
και το ταχίνι με το ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε τα άλευρα και το αλάτι,
συνεχίζουμε με την μαγιά.
Αρχίζουμε και τα ζυμώνουμε όλα μαζί καλά,
αν δούμε πως είναι πολύ μαλακιά η ζύμη και κολλάει
στα χέρια μας προσθέτουμε λίγο κριθαρένιο αλεύρι.
Όταν το ζυμάρι μας είναι έτοιμο, το βάζουμε
σε μια μεγάλη σακούλα τροφίμων,
την οποία την δένουμε και ανοίγουμε δύο τρυπίτσες
κοντά στο δέσιμο,
και την τοποθετούμε στην συντήρησή του ψυγείου μας.
Το αφήνουμε εκεί για περίπου 3 ώρες
για να φουσκώσει
και να τριπλασιάσει τον όγκο του.
Πηγή:
Στην συνέχεια το βγάζουμε και το αφήνουμε
να πάρει θερμοκρασία δωματίου.
Στην συνέχεια την βγάζουμε απ' την σακούλα
και την ζυμώνουμε καλά αφού πριν έχουμε
προσθέσει τους σπόρους.
Πλάθουμε ένα φραντζολάκι το οποίο βάζουμε
μέσα σε φόρμα ή σε ταψί
που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Αφήνουμε σ' ένα ζεστό σημείο του σπιτιού
να φουσκώσει σκεπασμένο με μια πετσέτα.
Όταν έχει τριπλασιαστεί το βάζουμε στον φούρνο
και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου,
περίπου για 3 τέταρτα της ώρας.
Μόλις είναι έτοιμο το βγάζουμε από την φόρμα
και το βάζουμε πάνω σε σχάρα για να κρυώσει
και να μην ιδρώσει από κάτω.
Για το δημητριακό Ζέα, έχω αναρτήσει:
«Μασκοφόροι» Κινέζοι κατακλύζουν τις παραλίες!
Η νέα μόδα έχει το όνομα «Facekini»
Ορισμένοι λιάζονται με τις ώρες κάτω από τον ήλιο
κι άλλοι επισκέπτονται τα κέντρα σολάριουμ
για να έχουν όσο το δυνατόν πιο εξωτικό μαύρισμα
το καλοκαίρι.
Οι Κινέζοι όμως αποδεικνύονται πιο σοφοί καθώς
βάζουν πάνω απ’όλα την προστασία τους από τον ήλιο.
Γι’ αυτό αν τυχόν βρεθείτε σε παραλία της Κίνας
και δείτε μπροστά σας κάποιον να είναι ντυμένος
όπως στις φωτογραφίες που ακολουθούν,
τότε μην τρομάξετε...
Η νέα μόδα στην Κίνα έχει την ονομασία Facekini
(από το μονοκίνι) και επιτάσσει την προστασία
του προσώπου και πολλές φορές και του σώματος
από την υπεριώδη ακτινοβολία.
Πρόκειται για μια ωραιότατη μάσκα προσώπου
από ειδικό ελαστικό υλικό, που αφήνει ακάλυπτα
μόνο τα μάτια, τη μύτη και το στόμα.
Πολλές φορές μάλιστα οι λουόμενοι φορούν
και ολόσωμες φόρμες που παραπέμπουν σε δύτες
για να προστατεύσουν και το σώμα τους.
Κι αν σας φαίνεται αστείο τότε αρκεί να σας πούμε
ότι οι Κινέζοι το απολαμβάνουν
και συναγωνίζονται μεταξύ τους για το ποιος
θα φορέσει το ωραιότερο χρώμα.
Γιατί οι αράχνες δεν παγιδεύονται στον ιστό τους;
Ο ιστός της αράχνης μοιάζει με τροχό ποδηλάτου,
με το εξωτερικό στεφάνι και τις ακτίνες του,
αλλά έχει επίσης και μια έλικα, η οποία ξεκινάει
από το κέντρο και φτάνει μέχρι την άκρη.
Αυτή η έλικα είναι η μοναδική που καλύπτεται
με κόλλα, δεδομένου ότι οι ακτίνες και το εξωτερικό
στεφάνι είναι φτιαγμένα από στεγνό μετάξι.
Η αράχνη, ενώ κινείται, αποφεύγει γενικά να έρχεται
σε επαφή με τον ιστό της και ειδικά
τα κολλώδη μέρη του, ενώ παράλληλα καθαρίζει
διαρκώς τα πόδια της από το μετάξι και την κόλλα.
Σύμφωνα με μια θεωρία, μάλιστα, κάποια είδη
της ενδεχομένως να εκκρίνουν έλαια με τα οποία
λιπαίνουν τα άκρα τους προστατεύοντάς
τα ακόμη καλύτερα από τις κολλώδεις ουσίες.
Πηγή: focusmag.gr
Το αρχαιότερο ίσως δημητριακό που αποκαλείται και μαγνήτης της Ζωής.
Η Ζέα εξαφανίστηκε “μυστηριωδώς”
από τη διατροφή μας.
Το 1928 η καλλιέργειά της άρχισε
να απαγορεύεται σταδιακά και μέχρι το 1932
καταργήθηκε τελείως στην Ελλάδα.
Η λέξη Ζειά, Ζέα κτλ εξαφανίστηκε
ακόμα και απο τα λεξικά.
Η Ζέα υποβιβάστηκε σε ζωοτροφή.
Οι λόγοι δεν είναι σαφείς.
Το γιατί παραμένει αδιευκρίνιστο.
Το σιτάρι είναι πιο ανταποδοτική καλλιέργεια,
αλλά λιγότερο ωφέλιμο για τον οργανισμό.
Ήταν η εισαγωγή των αλεύρων σίτου;
Ήταν το οικονομικό συμφέρον
ή κάτι πιο πολύπλοκο;
Το αρχαιότερο ίσως δημητριακό και βασικό
συστατικό της διατροφής των αρχαίων.
Αναφέρεται και ως Ζειά, βρίζα, όλυρα, Emmer
και ορισμένες φορές συγχέεται με το αραποσίτι
(γερμαν. Dinkel), ή τη Σίκαλη, ή ακόμα
και με το καλαμπόκι, μια και η λέξη Zea (Zea mais)
είναι η επιστημονική ονομασία του αραβοσίτου.
Η θρεπτική του αξία είναι αδιαμφισβήτητη,
άλλωστε δεν είναι τυχαίο που η ετυμολογία
της λέξης “ζείδωρος” (αυτός που δωρίζει ζωή)
προέρχεται απο αυτό το δημητριακό.
Αυτό άλλωστε είναι και το κύριο ζητούμενο
της “βελτίωσης” των σιτηρών.
Ζει (ζειαί (πληθυντικός του ζειά)) + δώρος (δώρον)
[Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας/
Γεώργιος Δ. Μπαμπινιώτης,
Αθήνα, Κέντρο Λεξικολογίας, 1998].
(Ζειά + δωρέομαι) δωρούμενος (δίδων, παράγων) ζειάς
[Λεξικόν Αρχαίας Ελληνικής Γλώσσης/
Ιωάννου Δρ. Σταματάκου, Αθήνα,
Βιβλιοπρομηθευτική, 1994].
Μετά απο μακρόχρονη λησμονιά, οι νεότεροι
επιστήμονες το “ανακάλυψαν” ξανά και κυρίως
μετά τις έρευνες του Άγγλου Allen.
Η ζέα είναι δημητριακό που περιέχει 40% μαγνήσιο
επιπλέον των άλλων δημητριακών.
Το συστατικό αυτό βοηθά στην αντιμετώπιση
των κραμπών που εμφανίζονται συνήθως
μετά από πολύωρη ποδηλασία.
Είναι σημαντική οχι μόνο για τις ίνες
και τα μέταλλα που περιέχει αλλά κυρίως
για το μαγνήσιο που ενεργοποιεί τις ενζυματικές
διαδικασίες του μεταβολισμού.
Είναι το αρχαιότερο ίσως δημητριακό,
αποκαλείται και μαγνήτης της Ζωής.
Περισσότερα:
O ηλεκτρονικός τύπος
έχει κατακλυστεί με πληροφορίες
για το υπερ-σιτηρό
που ακούει στο όνομα Ζεια/Ζέα.
Μήπως λοιπόν όλα τα παραπάνω
αποτελούν ένα ωραίο παραμυθάκι;
Ψάχνοντας θα βρείτε πως η Ζειά δεν είναι είδος
σίτου αλλά είδος Σόργου, και πως το χρησιμοποιούσαν
για ζωοτροφή, «προσφιλής πάσι τοις ζώοις»
και όχι στην διατροφή των ανθρώπων, ένα ακόμη
στοιχείο που υποστηρίζει αυτό το επιχείρημα είναι
πως η Ζειά δεν θα μπορούσε να είναι είδος σίτου
γιατί πολύ απλά αν αυτό το ταϊζαν στα ζώα,
αυτά θα πέθαιναν από μία αρρώστια που λέγεται
τυμπανίτης, και πως για να φάνε τα ζώα
τα σιτηρά χρειάζονται πρώτα βράσιμο.
Αν η Ζειά, σύμφωνα με τους αρχαίους συγγραφείς
δεν είναι είδος σίτου, τότε τι μας πουλάνε;
Αυτό που μας πουλάνε ως Ζειά, είναι το σιτηρό
TRITICUM DICOCCUM ,ή πιο απλά δίκοκκο σιτάρι,
το οποίο trdicμαζί με το μονόκοκκο σιτάρι
TRITICUM MONOCOCCUM αποτελούν
τις δύο βασικότερες ποικιλίες αρχαίου σιταριού
της περιοχής που ονομαζόταν "εύφορη ημισέληνος".
Ακόμη μία ποικιλία σίτου που επίσης ανήκει
στις αρχαίες είναι η TRITICUM SPELTA της οποίας
το αλεύρι θα βρείτε στα ράφια ως ντίνκελ,
καλλιεργείται σε πιο βόρεια κλίματα και σε σχέση
με τις άλλες δύο ποικιλίες είναι η νεότερη.
Ωστόσο πρέπει να ξεκαθαριστεί πως αυτές
είναι τρεις διαφορετικές ποικιλίες μεταξύ τους,
το τονίζω αυτό γιατί κατά καιρούς κάποιοι βαφτίζουν
ακόμη και το αλεύρι ντίνκελ ως αλεύρι Ζειάς.
Ας αποφασίσουν τι είναι Ζειά τελικά ρε παιδί μου !
Είναι το δίκοκκο ή η σπέλτα;
Δεν σας φαίνεται παράξενο πως κάποιοι άνθρωποι
που μιλάνε για Ζειά, μιλάνε και για ερπετικούς
εγκέφαλους, για εξωγήινους και για γλουτένες;
Δεν σας ξαφνιάζει που κάποιοι άσχετοι έγιναν
ξαφνικά βοτανολόγοι
(βιολόγοι- οικονομολόγοι) διατροφολόγοι;
Πραγματικά μήπως τελικά μας ψεκάζουν;
Θα φέρει πρόταση νόμου στη Βουλή για την επαναφορά της θανατικής ποινής!
Πρόταση νόμου για την επαναφορά
της θανατικής ποινής θα φέρει στη Βουλή
η Χρυσή Αυγή το αμέσως επόμενο διάστημα,
όπως δήλωσε ο βουλευτής Επικρατείας του κόμματος,
Χρήστος Παππάς στην τηλεόραση της ΝΕΤ,
κατά τη διάρκεια της συγκέντρωσης διαμαρτυρίας
που πραγματοποίησαν την Παρασκευή κάτοικοι
και φορείς της Κορίνθου,
καθώς και μέλη της Χρυσής Αυγής,
έξω από το στρατόπεδο Καλογερογιάννη,
στο οποίο μεταφέρθηκαν
περίπου 400 λαθρομετανάστες.
«Φαινόμενα σαν αυτά του Πακιστανού δολοφόνου,
του Πακιστανού βιαστή της Μυτιλήνης,
δεν θα μείνουν ατιμώρητα»
είπε χαρακτηριστικά ο κ. Παππάς.
Κατέβασε βιτρίνα ψητοπωλείου γιατί πεινούσε! (αυτό δεν είναι η είδηση)
Κατέβασε βιτρίνα ψητοπωλείου
γιατί πεινούσε,
αλλά αυτό δεν είναι η είδηση.
Η είδηση είναι ότι στο πλευρό του,
για να τον υπερασπιστεί,
πήγε ο ιδιοκτήτης του καταστήματος.
"Απίστευτες καταστάσεις εκτυλίχθηκαν σήμερα
στο αυτόφωρο Τρικάλων, όπου οδηγήθηκε Τρικαλινός
που «κατέβασε» βιτρίνα ψητοπωλείου με καρέκλα.
Σύμφωνα με το trikalanews.gr,
στο Αυτόφωρο πήγε και ο ιδιοκτήτης του καταστήματος
για να υπερασπιστεί τον εισβολέα που επέλεξε
αυτό τον τρόπο για να βρει λίγη τροφή
αφού δεν διέθετε χρήματα.
Ο ιδιοκτήτης του καταστήματος,
έσωσε τον …πεινασμένο Τρικαλινό
που διαφορετικά θα βρισκόταν
κατηγορούμενος για διάρρηξη."
Βίντεο, από την ένταση και τους προπηλακισμούς στο στρατόπεδο Κορίνθου.
Βίντεο (από Newscaster)
από την ένταση
και τους προπηλακισμούς
έξω από το στρατόπεδο Κορίνθου.
Ναι, μου το είχαν πει,
ότι "έπαιζα κι εγώ"
αλλά δεν το είχα δει.
Λοιπόν, αξίζει να το κάνω εγγραφή
και φυσικά να αναφέρω
ότι το βρήκε και μου το έστειλε
ο ξάδελφος μου, ο Νεκτάριος (Nek)
Ευχαριστώ Νεκτάριε.
΄'Ενταση στο στρατόπεδο Κορίνθου από Newscaster
(Χωρίς τη ΔΕΗ) Ένας απλός τρόπος για να εξασφαλίσουμε φωτισμό από τον ήλιο.
Ένας απλός τρόπος για να εξασφαλίσουμε
τον φωτισμό χωρίς την ΔΕΗ.
Με την χρήση ενός μικρού φωτοβολταϊκού 10w.
Τον προβολέα με το φωτοβολταϊκό
μπορείτε να τον βρείτε
στην σελίδα
Tα υπόλοιπα υλικά ιμβέρτερ και λάμπες
παραγγείλτε από εδώ
Δικό μας σχόλιο:
Φυσικά, όπως λέει και στο βίντεο,
είναι για πολύ μικρή κατανάλωση ρεύματος
με πολύ λίγα χρήματα και για χρήση περιορισμένη.
Επιδέχεται όμως βελτιώσεις, το όλο σύστημα
(μια ιδέα παίρνετε μόνο)
με περισσότερα χρήματα
και μεγαλύτερο φωτοβολταϊκό.
Το παράδειγμα είναι ενδεικτικό
για το πόσο απλά είναι τα πράγματα
και το τι μπορείτε να κάνετε μόνοι σας
δίνοντάς σας τις απαραίτητες βασικές γνώσεις.
Τέλος και όπως λέει ο λαός μας,
μάθε τέχνη κι άστη κι άμα πεινάσεις . . .
. . . . θα την βρεις μπροστά σου :)
Η μεγαλύτερη καταστροφή δασών στην καταγεγραμμένη ιστορία της χώρας!
25-8-2007
Μια σειρά από μεγάλες δασικές πυρκαγιές
ξεκινούν στην Πελοπόννησο, την Εύβοια
και άλλα σημεία της Ελλάδας,
ξεκινώντας έτσι τη μεγαλύτερη καταστροφή δασών
στην καταγεγραμμένη ιστορία της χώρας,
και μια από τις φονικότερες παγκοσμίως,
αφού τα θύματα ανέρχονται σε δεκάδες.
Αρχίζει η έξοδος του Ελληνισμού της Σμύρνης.
25-8-1922
Χάνει τη μάχη ο ελληνικός στρατός στη Μικρά Ασία.
Η πόλη της Σμύρνης παραδίνεται στους Συμμάχους.
Αρχίζει η έξοδος του Ελληνισμού της Σμύρνης,
αλλά και των προσφύγων της ενδοχώρας που ακολουθούν
την υποχωρητική κίνηση του Ελληνικού στρατού
και έχουν ήδη συρρεύσει στην πόλη,
προς την νησιωτική Ελλάδα.
Και τώρα, σε βίντεο, η κινητοποίηση στo στρατόπεδο, με το φακό του eKorinthos.gr
Η live σύνδεση του eKorinthos
που για πρώτη φορά στο διαδίκτυο της Κορινθίας
μετέδωσε σε εξωτερικό χωρό με τη συνεργασία
του φωτογράφου του eKorinthos
Τάκη Καρτσωνάκη
και του φίλου Λευτέρη Ηλία
προσπαθήσαμε να σας φέρουμε εικόνα
από την κινητοποίηση στο στρατόπεδο της Κορίνθου.
Τώρα όσοι δε μπορέσατε να δείτε
τη ζωντανή μας σύνδεση δείτε
σε μαγνητοσκόπηση τα τεκταινόμενα.
Προσοχή το βίντεο είναι αμοντάριστο
και περιέχει σκληρή γλώσσα.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις
(
Atom
)