ΔΙΑΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ:
ΆΡΧΙΣΕ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΚΥΜΑ ΕΠΙΘΕΣΗΣ ΜΕ ΛΑΘΡΟΜΕΤΑΝΑΣΤΕΣ-ΠΡΑΚΤΟΡΕΣ ΤΟΥ ΕΡΝΤΟΓΑΝ
Με λέξεις μόνο έχτιζαν, τον κόσμο τους και ζούσαν στοές τριγύρω σκάβοντας, τούνελ για να ξεφύγουν. Πάν Καρτσωνάκης "Οι Ποιητές"
Σάββατο 17 Μαρτίου 2018
Θεέ μου, πόσο ΠΑΣΟΚ «ξοδεύεις», για να μην βλέπουμε τον ΣΥΡΙΖΑ...
Ας τα πάρουμε με τη χρονική σειρά ίδρυσης: Ποτάμι, Ελιά,
Δημοκρατική Συμπαράταξη, Κίνημα Αλλαγής.
Τέσσερα κόμματα, τέσσερα κινήματα, τέσσερις παρατάξεις με δυσδιάκριτα
μεταξύ τους όρια και διαχωριστικές γραμμές, σε σημείο που αυτές να μπλέκονται
και να οδηγούν σε έναν αναπόφευκτο μονόδρομο,
που ακούει σε ένα πασίγνωστο όνομα: ΠΑΣΟΚ.
Από τα τέλη Φεβρουαρίου του 2014, όταν το κόμμα του Σταύρου Θεοδωράκη
έμπαινε στην πολιτική ζωή του τόπου, διεκδικώντας ένα ακόμη κομμάτι
από την «πίτα» της Κεντροαριστεράς -αλήθεια, πόσα κομμάτια έχει πια
αυτή η «πίτα»;- μέχρι και σήμερα, που διεξάγεται το ιδρυτικό συνέδριο
του Κινήματος Αλλαγής, φαίνεται ότι το πολιτικό σύστημα της χώρας
έχει αποφασίσει να... ξοδέψει πολύ ΠΑΣΟΚ, για να μην βλέπουμε
τον ΣΥΡΙΖΑ -επιτρέψτε μας να παραφράσουμε
λίγο τον νομπελίστα ποιητή Οδυσσέα Ελύτη.
Ουδόλως, όμως, μοιάζει να τα έχει καταφέρει.
Διότι, είναι στη διάρκεια των ετών αυτών, από το 2014 έως τις μέρες μας,
που ο ΣΥΡΙΖΑ «γιγαντώθηκε» και έγινε κόμμα εξουσίας, την ώρα
που τα άλλα κόμματα που «σφετερίζονταν» τον χώρο της Κεντροαριστεράς
έμειναν απλά να παρακολουθούν τις εξελίξεις, περιορίζοντας
τις πολιτικές τους φιλοδοξίες στον διεμβολισμό της παράταξης
του Αλέξη Τσίπρα, δίχως ωστόσο να καταφέρουν να πετύχουν έστω αυτό...
Οι πιο πολλοί, άλλωστε, του «παλαιού ΠΑΣΟΚ, του ορθόδοξου», προτίμησαν
να «μετακομίσουν» στην Κουμουνδούρου, με μόνο κίνητρο να μην χάσουν
τις καρέκλες της εξουσίας, στις οποίες είχαν νομοτελειακά εθιστεί.
Το άγραφο δόγμα, βέβαια, θέλει όλους να είμαστε -ή να κρύβουμε μέσα μας,
άλλος λιγότερο και άλλος περισσότερο- ΠΑΣΟΚ.
Πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά, άλλωστε, όταν το κόμμα
που ίδρυσε ο Ανδρέας Παπανδρέου στις 3 Σεπτεμβρίου του 1974 ήταν αυτό
που κυριάρχησε επί σχεδόν τέσσερις δεκαετίες στην πολιτική ζωή του τόπου;
Αυτή ακριβώς η διαπίστωση, ωστόσο, αυτή η πραγματικότητα, αν προτιμάτε,
είναι που «τορπιλίζει», υπονομεύει και καταλήγει να εγκλωβίζει
κάθε προσπάθεια των αυτόκλητων εκφραστών της σύγχρονης Κεντροαριστεράς
να πείσουν ένα ευρύ κοινό ότι αποτελούν κάτι περισσότερο,
από μια συνέχεια του παλιού ΠΑΣΟΚ, που δεν λέει να κάνει στην άκρη
και να αποδεχθεί τη φυσιολογική φθορά του χρόνου, που το μετέτρεψε
από κατ' εξοχήν κίνημα εξουσίας, σε ένα κόμμα που «βολοδέρνει»
μεταξύ τρίτης και τέταρτης θέσης στις εκλογές (Σεπτέμβριος 2015)
και στις δημοσκοπήσεις, με ποσοστά που κυμαίνονται
από 8% έως 12% -στην καλύτερη των περιπτώσεων και μόνο όταν
οι δημοσκόποι αποδεικνύονται εξαιρετικά... γαλαντόμοι.
Ένα κόμμα που δεν εμπνέει, ένα κόμμα που δεν πείθει ότι έχει το βλέμμα του
στραμμένο στο μέλλον, αφού δεν εννοεί, σε καμία των περιπτώσεων,
να κόψει «μαχαίρι» τους δεσμούς με το παρελθόν.
Εάν ήθελε να το κάνει, άλλωστε, δεν θα ευαγγελιζόταν ότι πρεσβεύει
κάτι νέο στον πολύπαθο πολιτικό βίο του τόπου, καλώντας στο βήμα
των ομιλητών του ιδρυτικού συνεδρίου του Κινήματος Αλλαγής
τον Γιώργο Παπανδρέου, που έβαλε την χώρα στον φαύλο κύκλο
των Μνημονίων και τον Κώστα Σημίτη, που «άνοιξε τον ασκό του Αιόλου»
για την χώρα, βάζοντάς την στο ευρώ, δίχως να έχει υπάρξει καμία
ουσιαστική προετοιμασία για τη νέα πραγματικότητα που κλήθηκε
να αντιμετωπίσει έκτοτε ο Έλληνας πολίτης και φορολογούμενος
στην καθημερινότητά του.
Και αν η πλειοψηφία της κοινωνίας αδιαφορεί ή φτάνει και να λοιδορεί
το νέο εγχείρημα, που ακούει στο όνομα «Κίνημα Αλλαγής»,
απαξιώνοντάς το με εκφράσεις του στιλ «το παλιό ΠΑΣΟΚ άλλαξε ΑΦΜ,
για να γλιτώσει τα χρέη», το πώς αντιμετωπίζεται το Κίνημα Αλλαγής
από τους υπόλοιπους πρωταγωνιστές στην πολιτική ζωή του τόπου,
είναι χαρακτηριστικό και αποτυπώθηκε μέσα από τις ομιλίες-χαιρετισμούς
των Κυριάκου Μητσοτάκη, Γιάννη Δραγασάκη και Βασίλη Λεβέντη
κατά την πρώτη μέρα του συνεδρίου.
Οι δύο πρώτοι, για λογαριασμό ο ένας της ΝΔ και ο άλλος του ΣΥΡΙΖΑ,
«βλέπουν» το Κίνημα Αλλαγής ως «τσόντα», που θα γίνει «ουρά» τους
για τον σχηματισμό κυβέρνησης συνασπισμού είτε «γαλάζιας»
είτε «ροζ» απόχρωσης, όταν και όποτε γίνουν εκλογές.
Και ο πρόεδρος της Ένωσης Κεντρώων είχε το πολιτικό σθένος
ή την άγνοια κινδύνου να παρατηρήσει ενώπιον των συνέδρων ακριβώς αυτό:
ότι δεν μπορούν να συνθηματολογούν για το μέλλον, την ώρα
που ανεβάζουν στο βήμα, μεταξύ άλλων, τον Γιώργο Παπανδρέου
και τον Κώστα Σημίτη.
Όπως ήταν φυσικό, ο κ. Λεβέντης αποδοκιμάστηκε έντονα,
όταν επιτέθηκε στους δύο πρώην πρωθυπουργούς.
Καμία έκπληξη... Σε ποιον αρέσει να ακούει αλήθειες;
Από τα γυρίσματα της κινηματογραφικής ταινίας...........
Από τα γυρίσματα της κινηματογραφικής ταινίας
Αλέξης Ζορμπάς (Zorba the Greek).
Βρετανική-ελληνική ταινία του 1964,
σε σκηνοθεσία Μιχάλη Κακογιάννη με τους
Άντονι Κουίν, Άλαν Μπέιτς, Ειρήνη Παππά
και Σωτήρη Μουστάκα.
Βασισμένη στο βιβλίο του Νίκου Καζαντζάκη Βίος
και πολιτεία του Αλέξη Ζορμπά.
Και όμως είναι απλό: Αν σωθεί η Αφρίν, σώζουμε το Αιγαίο και την Κύπρο.
«Η υπόθεση της σωτηρίας της Αφρίν
είναι και δική μας εθνική υπόθεση.
Αν σώσουμε την Αφρίν, τότε σώζουμε το Αιγαίο
και την Κύπρο», τονίζει ο γραμματέας
της ΛΑΕ Παναγιώτης Λαφαζάνης, σε δήλωσή του
Κάλεσμα στη «συγκέντρωση αλληλεγγύης
στους μαχητές της Αφρίν» που διοργανώνεται
για την Τρίτη 20 Μαρτίου, στο Σύνταγμα.
«Αν πέσει η Αφρίν και η Τουρκία βάλει
πόδι στη Συρία, τότε η γειτονική αυτή χώρα,
με την οποία οι υποτελείς ελληνικές κυβερνήσεις
έχουν, δυστυχώς, διακόψει διπλωματικές σχέσεις,
κινδυνεύει να αλωθεί ολόκληρη, με αρνητικότατες
συνέπειες για την ενίσχυση του επιθετικού ρόλου
της Τουρκίας στην Αφρίν», προσθέτει
ο Παναγιώτης Λαφαζάνης, ενώ κατηγορεί
την ελληνική κυβέρνηση ότι
της «έχει λείψει η ευαισθησία και το στοιχειώδες
θάρρος να εκδώσει μια ανακοίνωση, έστω,
αποδοκιμασίας της βάρβαρης Τουρκικής εισβολής
και πολιορκίας της Αφρίν, παρότι έχουν περάσει
πολλές βδομάδες τουρκικής παράνομης επίθεσης».
Η ΛΑΕ, μαζί με τις οργανώσεις Κυπρίων
στην Ελλάδα και με τους Κούρδους που ζουν
στην χώρα μας, συμμετέχει σε συγκέντρωση
αλληλεγγύης στην Αφρίν, που θα γίνει
την Τρίτη, 20/3, 6μ.μ. στα Προπύλαια
και θα ακολουθήσει πορεία
στην τουρκική πρεσβεία στην Αθήνα.
Λαφαζάνης: Αν σωθεί η Αφρίν,
σώζουμε το Αιγαίο και την Κύπρο
Συγκέντρωση αλληλεγγύης
την Τρίτη 20/3 στο Σύνταγμα.
Οι πιο δυνατές φωτογραφίες της εβδομάδας. Δείτε τι συνέβη στον κόσμο μέσα από το φωτογραφικό φακό.
Χρώματα, πάθος, δάκρυα, προσπάθεια, επιβίωση, χαρά, πόνος.
Αν μια εικόνα αξίζει όσο χίλιες λέξεις τότε σίγουρα δεν χρειάζονται
πολλά λόγια για τις παρακάτω φωτογραφίες.
Στις παρακάτω εικόνες συμπυκνώνονται όσα έγιναν στον κόσμο
την εβδομάδα που πέρασε.
Δείτε πως κατέγραψε ο φωτογραφικός φακός του Associated Press
τα γεγονότα που συνέβησαν στον κόσμο τις τελευταίες επτά ημέρες.
Σικάγο, ΗΠΑ. Διαδήλωση κατά των όπλων
Φοιτητές πραγματοποίησαν συλλαλητήριο κατά της οπλοκατοχής
στο Λοντέιλ του Σικάγου.
Μπαλί, Ινδονησία. Τίμησαν την «Ημέρα της Σιωπής»
Ένας άνδρας σε κατάσταση έκστασης συμμετέχει στο τελετουργικό Melasti,
ενώ ο Ινδός ιερέας ρίχνει στο σώμα του ιερό νερό. Στο Μπαλί της Ινδονησίας
θα γιορτάσουν την «Ημέρα της Σιωπής»,
την ημέρα της νηστείας, και της περισυλλογής.
Μέξικο Σίτι, Μεξικό. Χαλάζι
και καταιγίδες «έπνιξαν» την πόλη.
Καταιγίδα έπληξε την εβδομάδα που πέρασε το Μέξικο Σίτι,
ενώ μεγάλες ποσότητες από χαλάζι σκέπασαν μεγάλο μέρος της πόλης.
Βαρανάσι, Ινδία. Εκεί όπου υπάρχει
ο μεγαλύτερος αριθμός φυματικών στον κόσμο
Συγγενείς πλέκουν τα μαλλιά μιας Ινδής που πάσχει από φυματίωση
και νοσηλεύεται στο Βαρανάσι της Ινδίας.
Η Ινδία παρουσιάζει τον υψηλότερο αριθμό φυματικών στο κόσμο,
ενώ από την ασθένεια προσβάλλονται τα φτωχότερα στρώματα του πληθυσμού.
Ο πρωθυπουργός της Ινδίας Narendra Modi ξεκίνησε μια εκστρατεία
για την καταπολέμηση της ασθένειας,
ψάχνοντας απάντηση στο μεγάλο αυτό πρόβλημα.
Βαρανάσι, Ινδία. Στις όχθες του πιο μολυσμένου ποταμού
Σμήνη ανθρώπων συνωστίζονται στις όχθες του Γάγγη, του πιο ιερού
αλλά και πιο μολυσμένου ποταμού σε ολόκληρο τον κόσμο.
Προσεύχονται, πλένουν τα ρούχα τους, άλλοι ψαρεύουν, κάνουν μπάνιο.
Νιου Χάμσαϊρ, ΗΠΑ. Γάιδαροι στο χιόνι
Γάιδαροι, καλυμμένοι με χιόνι, στέκονται στο κρύο ενώ από την περιοχή
του Τσέστερ στο Νιου Χάμσαϊρ περνά η χειμερινή καταιγίδα
που έστησε ένα κατάλευκο σκηνικό.
Κατμαντού, Νεπάλ. Αεροπλάνο πήρε φωτιά
κατά τη διάρκεια προσγείωσης
Δεκάδες νεκρούς άφησε η συντριβή του επιβατικού αεροσκάφους
στο διεθνές αεροδρόμιο του Κατμαντού.
Το δικινητήριο ελικοφόρο της US-Bangla, αεροπορικής εταιρείας
από το Μπανγκλαντές, βγήκε από το διάδρομο κατά την προσγείωση
και συνετρίβη σε παρακείμενο γήπεδο ποδοσφαίρου με αποτέλεσμα
να τυλιχτεί στις φλόγες.
Αρκτικός Ωκεανός. Στρατόπεδο κάτω από το βόρειο σέλας
Άσκηση του Πολεμικού Ναυτικού των ΗΠΑ γίνεται στον Βόρειο Πόλο,
ενώ πάνω από το στρατόπεδο εμφανίζεται το βόρειο σέλας.
Θεσσαλονίκη, Ελλάδα. Διαδήλωση αντιεξουσιαστών
για τις καταλήψεις
Διαδήλωση πραγματοποίησαν στο κέντρο της Θεσσαλονίκης άτομα
από τον ευρύτερο αντιεξουσιαστικό χώρο εκφράζοντας την αλληλεγγύη τους
στις καταλήψεις.
Μαδρίτη, Ισπανία. Επεισόδια
για τον θάνατο Σενεγαλέζου μετανάστη
Συγκρούσεις ξέσπασαν στους δρόμους της Μαδρίτης το βράδυ
της περασμένης Πέμπτης, με αφορμή τον θάνατο ενός 30χρονου Σενεγαλέζου
πλανόδιου πωλητή.
Οι διαδηλωτές έβαλαν φωτιά σε μοτοσικλέτα και σε κάδους απορριμμάτων
και πέταξαν πέτρες στη συνοικία Lavapiés.
Τουλάχιστον 19 άνθρωποι τραυματίστηκαν ελαφρά στις συμπλοκές,
καθώς και δέκα αστυνομικοί.
Ξεπουλιέται Ο «Νικητής Ποιητής Με Την Γενειάδα»…
Ένα μεγάλο (ύψους 52,5 εκατ.) αρχαίο ελληνικό
αγαλματίδιο από τερακότα του «νικητή ποιητή
με την γενειάδα», του 2ου - 1ου αιώνα π.Χ., ξεπουλιέται…
Όπως περιγράφουν οι ξεπουλητάδες του ελληνικού πολιτισμού,
Ancient Resource LLC, «οι λεπτομέρειες του προσώπου του διαμορφώθηκαν
με όμορφο τρόπο, ένα ιμάτιο που καλύπτει τον αριστερό του ώμο
και την μέση του, και φορά ένα μικρό στεφάνι στα μαλλιά του!
Ατενίζει ελαφρώς προς τα δεξιά.
Φέρει προς θυσία ένα μικρό κριάρι με το δεξί του χέρι.
Το αριστερό του χέρι είναι στο στήθος του, κρατώντας τα ρούχα του»..
Και συνεχίζει: «Είναι υπέροχα συντηρημένο.
Εμφανίζει σημάδια θαλάσσιας διείσδυσης»..
«Ανήκε» σε ιδιωτική συλλογή της Ανατολικής Ακτής των ΗΠΑ
και την συλλογή Maitre G. Gamet, Aubagne Γαλλίας, το 1983»…
Πλειστηριάζεται στις 25.3.2018…
Άρα γε οι σύγχρονοι Έλληνες λογοτέχνες, οι ενώσεις και τα σωματεία τους,
θα κάνουν κάτι για τον αρχαίο συνάδελφό τους;
Του Γιώργου Λεκάκη...
Λαϊκή συνέλευση στα Εξαμίλια για την Εγκληματικότητα. (BINTEO)
Κυριακή 18 Μαρτίου στις 6 το απόγευμα
στο Πνευματικό Κέντρο Εξαμιλίων θα γίνει
λαϊκή συνέλευση για την παραβατικότητα στην περιοχή.
Για το θέμα αυτό έδωσαν συνέντευξη τύπου
οι δημοτικοί σύμβουλοι Χρήστος Μελέτης
και Σπύρος Ζαχαριάς αλλά και ο πρόεδρος της περιοχής.
Παρασκευή 16 Μαρτίου 2018
Έτσι «αποδεικνύουν» οι οπαδοί της επίπεδης Γης την..... θεωρία τους!
Ένα εντυπωσιακό ατμοσφαιρικό φαινόμενο
που το κάνουν να δουλεύει υπέρ τους.
Μια από τις πτυχές της κοσμολογικής υπόθεσης στην οποία πιστεύουν οι οπαδοί
της επίπεδης Γης βασίζεται στο ότι ο Ήλιος είναι πολύ πιο κοντά στη Γη
από όσο μας κάνει να πιστεύουμε η συνωμοσία της επιστήμης.
Και έχοντας αναδιπλωθεί, παραθέτουν πια νέες «αποδείξεις», κάνοντάς μας
να πιστέψουμε ότι ένα υπέροχο φυσικό φαινόμενο λειτουργεί υπέρ τους.
Για το παρήλιο ο λόγος, αυτά τα λαμπερά σημεία φωτός που εμφανίζονται
δίπλα στον Ήλιο να τον ακολουθούν πιστά.
Το παρήλιο είναι ένα ατμοσφαιρικό φαινόμενο που δημιουργεί
φωτεινά σημεία (κηλίδες) σε ένα «δαχτυλίδι» ακτίνας 22 μοιρών
από κάθε πλευρά του Ηλίου.
Και εμφανίζονται όταν το φως διαθλάται στους κρυστάλλους πάγου
των θυσανόμορφων νεφών, ένα φαινόμενο που ξέρει καλά η επιστήμη
και μας λέει πως είναι συχνότερο τον χειμώνα.
Και «ψεύτικο Ήλιο» το λέει καμιά φορά η επιστήμη, έχοντας βρει
πως αντίστοιχο φαινόμενο προκαλεί και η Σελήνη (παρασελήνες).
Παρά ταύτα, οι οπαδοί της επίπεδης Γης ανεβάζουν πια σαν τρελοί
τέτοια βίντεο για να καταρρίψουν άλλη μια πλεκτάνη της NASA,
αυτή που θέλει τον Ήλιο τόσο μακριά μας δηλαδή.
Δείτε το βίντεο που ανέβασαν και απολαύστε τα σχόλια, σχόλια
που μας γυρίζουν ολοταχώς στον Μεσαίωνα και ακόμα πιο πίσω…
Ένα πιστόλι ρε δώστε μου ένα πιστόλι να τους καθαρίσω όλους.
Το είδα στο Προφίλ του φίλου μου του Ντίνου
και γέλασα οπότε σκέφτηκα να το μοιραστώ μαζί σας.....
...δηλαδή με όσους από εσάς έχουν την αίσθηση του χιούμορ.
Κόρινθος-σήμερα αλλά και κάθε μέρα. Πριν βγεις να πας προς τα εξαμίλια...πρόσεξε! (ΒΙΝΤΕΟ)
Διαβάζουμε στην σελίδα του φίλου Γιάννη Στεφανή:
Ομάδα Ρομά, που είχαν στήσει ενέδρα
στην Ε.Ο. Κορίνθου-Εξαμιλίων
χτύπησαν με πέτρα ηλικιωμένη γυναίκα οδηγό Ι.Χ
τραυματίζοντάς την σοβαρά στο κεφάλι.
Στη συνέχεια, άνοιξαν τις πόρτες και έκλεψαν κινητό τηλέφωνο και τσάντα,
αφήνοντάς την αιμόφυρτη στο δρόμο.
Στο σημείο έσπευσε ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ, τοπ οποίο τη διαμετακόμισε
στο Γ.Ν.Κορίνθου όπου της έκαναν ράμματα στο κεφάλι.
Η κατακόρυφη αύξηση της εγκληματικότητας στην περιοχή των Εξαμιλίων
τις τελευταίες εβδομάδες
(εγκληματικότητα η οποία σημειωτέον ήταν πάντα το κύριο πρόβλημά της),
έχει φέρει τους κατοίκους της στην απόγνωση και την οργή,
Χαρακτηριστικό είναι ότι το πρόβλημα της εγκληματικότητας έχει οδηγήσει
τους κατοίκους της (κυρίως τους νέους) στην μετανάστευση
(κυρίως στο εσωτερικό, πχ Κόρινθο - Αθήνα κλπ)
και οι εναπομείναντες κάτοικοι αντιμετωπίζουν την κρατική αδιαφορία
για την εγκληματικότητα στην περιοχή τους, ένα πρόβλημα το οποίο
το κράτος κάνει σαν να μην υπάρχει.
Όπως αναφέρουν κάτοικοι των Εξαμιλίων, μετά την πτώση του ήλιου
η περιοχή ερημώνει και κυριαρχεί ο φόβος, ο οποίος "κλειδώνει"
τους ανθρώπους στα σπίτια τους στα οποία και πάλι
η... "ασφάλεια" είναι σχετική...
Δικό μας σχόλιο:
Πριν βγεις να πας προς τα εξαμίλια...πρόσεξε!
Αυτό Ειναι Το Κρητικό Φαγητό Που Μπορείς Να Τρως Μέχρι Λιποθυμίας!
Θα πάθεις πλάκα (μα τον Χριστό)
όταν θα φας αντικριστό…
Πάει, λέει, ένας Αθηναίος στα Ανώγεια
Κάθεται με την παρέα του να φάνε σε μια ταβέρνα.
Ζητάει κατάλογο από τον σερβιτόρο
(που ήδη έχει αρχίσει να τον κοιτάζει περίεργα)
και αφού ρίχνει μια πρόχειρη ματιά, τον ρωτάει:
«Από θαλασσινά τι έχετε»;
Για ν’ απαντήσει κοφτά ο Ανωγειανός:
«Αλάτσι…»
Το Αλάτσι είναι το αλάτι που συλλέγεται
από φυσικές αλυκές σε βράχια χούφτα τη χούφτα.
Το συγκεκριμένο (βγαλμένο απ’ την πραγματικότητα) ανεκδοτάκι μπορεί
να σου φαίνεται αστείο.
Στα ορεινά όμως της Κρήτης δεν αστειεύονται καθόλου με το φαγητό τους.
Δεν δέχονται… αντιρρήσεις για το τι θα φας ΚΙ ΕΣΥ αν βρεθείς στα μέρη τους.
Και υπάρχει ένα ακαταμάχητος λόγος που τελικά έχουν δίκιο:
Το ευλογημένο αντικριστό!
Τι να πρωτοπείς για τον «Μαραντόνα» της κρητικής κουζίνας;
Γι’ αυτό το ξελόγιασμα του ουρανίσκου
(όπως εύκολα θα μπορούσε να χαρακτηριστεί από κριτή του Master Chef);
Γι’ αυτό το τροφικό ναρκωτικό, που είναι από μόνο του λόγος
να εγκατασταθείς ΜΟΝΙΜΑ στο νησί;
Γιατί αν μια Κρητικοπούλα είναι ικανή να σου προκαλέσει έρωτα
με την πρώτη ματιά, το αντικριστό είναι βέβαιο ότι θα σου προκαλέσει έρωτα
με την πρώτη… μπουκιά!
Συνταγή των βοσκών στις ορεινές τοποθεσίες του νησιού
(που χωρίς τεχνικά μέσα στη διάθεσή τους έπρεπε να αυτοσχεδιάσουν)
το αντικριστό δεν είναι απλά ένα ψητό αρνί.
Ή μάλλον «οφτό», όπως λέγεται στην Κρήτη.
Είναι (το) κάτι άλλο.
Είναι ιεροτελεστία.
Είναι μυσταγωγία.
Και μια απόδειξη ότι η απλότητα μπορεί να κάνει θαύματα.
Δεν χρειάζονται λοιπόν σούβλες.
Δεν χρειάζονται μπαχαρικά, μαρινάδες και καρυκεύματα.
Το αρνί κόβεται απλώς σε τέσσερα κομμάτια (τα επονομαζόμενα «γουλίδια»)
που αλατίζονται έντονα και περνιόνται το καθένα σε ένα μυτερό ξύλο.
Αφού ανάψουν λοιπόν τα κάρβουνα, οι αυτοσχέδιες ξύλινες σούβλες
στήνονται απέναντι (αντικριστά) και όχι πάνω από τη φωτιά.
Τα πάντα παίζουν ρόλο για το πού ακριβώς θα τοποθετηθούν:
Η ένταση της θράκας, η απόσταση, ο αέρας.
Κι από ‘κει και πέρα… υπομονή.
Το ψήσιμο μπορεί να διαρκέσει και ώρες.
Πού -πίστεψέ με- αξίζουν ΟΛΕΣ τον κόπο.
Γιατί με τον συγκεκριμένο τρόπο μαγειρέματος
(που θεωρείται από τους αρχαιότερους
και περιγράφεται ακόμα και στην Ιλιάδα του Ομήρου)
το λίπος του κρέατος στάζει στο χώμα και όχι στη φωτιά.
Το αρνί δεν καπνίζεται και δεν τσικνίζεται.
Και όταν τελικά φτάνει στο στόμα σου συμφωνείς
(με κλειστά τα μάτια και πνιχτά επιφωνήματα ευχαρίστησης)
ότι τέτοιο πράγμα δεν έχεις ξαναφάει!
Εξάλλου η εικόνα του και μόνο είναι μαγευτική.
Σαν βγαλμένη από υπέρτατη φαντασίωση χοληστερίνης.
Βλέπεις μπροστά σου αυτό τον υπέροχο λόφο από πέτσες και ψαχνά
και σου στάζει σαλάκι από το ακρόχειλο.
Θέλεις να χορέψεις γύρω του με τον ενθουσιασμό Ινδιάνου.
Να ξαπλώσεις δίπλα του και απλά να… μαστουρώσεις από την τσίκνα.
Είναι τόσο σαγηνευτικό και το θέαμα (πέρα από τη γεύση)
που μέχρι και τροχαία μπορεί να προκαλέσει!
Πέρυσι το καλοκαίρι λοιπόν κάποιοι τουρίστες σε χωριό της Κρήτης
παραλίγο να σκοτωθούν, περνώντας με το αμάξι από σημείο
όπου είχαν στηθεί αντικριστά.
Γιατί χαζεύοντας (όπως ομολόγησαν έπειτα) το λαχταριστό σκηνικό,
δεν πρόσεξαν… γκρεμό που υπήρχε μπροστά τους!
Κι αντί να φάνε εκείνοι το αντικριστό
(συμφωνώντας πως ναι, γίνεται να επιτευχθεί οργασμός από το στόμα)
παραλίγο το αντικριστό να φάει εκείνους!
Γιώργος Μαραθιανός
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις
(
Atom
)