Όλα όσα δεν ξέρετε για το λουλούδι του καλοκαιριού.
Τον Ηλίανθο!
Δεν υπάρχει πιο καλοκαιρινό λουλούδι από τον ηλίανθο,
το λουλούδι του ήλιου.
Ονομάζεται και Ήλιος γιατί ακολουθεί τον ήλιο καθ’ όλη τη διάρκεια
της ημέρας και στρέφεται πάλι προς την ανατολή το πρωί.
Η κίνηση του αυτή που οφείλεται σε κάμψη του βλαστού, σταματά
μετά την άνθηση και την γονιμοποίηση των ανθέων
και τα κεφάλια παραμένουν στραμμένα προς την ανατολή.
Αλλά και οπτικά μοιάζει σαν ένας μικρός καθρέφτης του ήλιου
μέσα από τις κίτρινες ακτίνες του.
Ο ήλιος καλλιεργείται για τους σπόρους του που τρώγονται
ως πασατέμπος και για το έλαιο που εξάγεται από αυτούς.
Βρώσιμα είναι και τα άνθη του φυτού τα οποία όμως
έχουν πικρή γεύση και αν θέλουμε να τα φάμε ωμά καλύτερα
να τα βάλουμε για μερικά δευτερόλεπτα σε ατμό
για να φύγει η πικρίλα.
Τα μπουμπούκια του φυτού
όταν δεν έχουν ανοίξει τρώγονται όπως οι αγκινάρες.
Σύμφωνα με τις «Μεταμορφώσεις» του Οβίδιου, κάποτε υπήρχε
μια αρχαία νύμφη με το όνομα Λευκοθόη με την οποίαν ο θεός Ήλιος
τιμωρήθηκε από την Αφροδίτη να είναι εpωτευμένος
αν κι εκείνη την εποχή είχε εpωτική σχέση με την Κλυτία.
Βλέπετε, ο Ήλιος είχε «καρφώσει» στον Ήφαιστο
ότι η γυναίκα του η Αφροδίτη τον απατά με τον Αρη.
Ο Ηφαιστος έφτιαξε κάτι αόρατα σιδερένια δεσμά
γύρω από το κρεβάτι τους και προσποιήθηκε
ότι φεύγει σε ταξίδι για δουλειές.
Κι έτσι Αφροδίτη και Αρης πιάστηκαν στα… σιδερένια πράσα.
Η Αφροδίτη, λοιπόν, πικραμένη από το «κάρφωμα» του Ήλιου,
τον έκανε να εpωτευτεί τη Λευκοθόη και να γράψει
στα παλιά του τα παπούτσια
τις υπόλοιπες γυναίκες που τον γυρόφερναν.
Για να την πλησιάσει ο Ήλιος μεταμορφώθηκε στη μητέρα της
και της είπε να διώξει τις φίλες της για να της πει ένα μυστικό.
Της εξομολογήθηκε τον έpωτά του κι εκείνη ενέδωσε.
Η Κλυτία, προδομένη, τα είπε όλα στον πατέρα της Λευκοθόης
κι εκείνος διέταξε να τη θάψουν ζωντανή!
Όπως κι έγινε.
Η Λευκοθόη πέθανε αλλά ο Ήλιος ούτε που ξαναγύρισε
να κοιτάξει την Κλυτία.
Εκείνη έμεινε ασάλευτη, ατάιστη κι απότιστη για εννιά μέρες
και μεταμορφώθηκε σε φυτό που ακολουθεί πιστά
όσο κανένα άλλο την πορεία του Ήλιου, κάθε μέρα,
στρέφοντας αργά-αργά το κεφάλι του όσο εκείνος
λάμπει αδιάφορα από πάνω του.
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου