Τετάρτη 2 Φεβρουαρίου 2022

Αυτός είναι ένας παλιός αλλά πολύ καλός τρόπος για να ....διατηρήσεις το τυρί για καιρό.








H φέτα είναι το αγαπημένο τυρί των Ελλήνων, 

ωστόσο συχνά μας ξινίζει ή μας χαλάει στο ψυγείο.

Το ιδανικό όταν αγοράζεις φέτα, είναι να παίρνεις μικρή ποσότητα, 

που καταναλώνεται σε 2-3 μέρες, όπως συμβουλεύει και ο έμπειρος

 μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης. Ωστόσο, αυτοί που την αγαπούν πολύ, 

αγοράζουν μεγάλες ποσότητες για να μην λείπει από το ψυγείο τους. 

Πώς συντηρείται όμως;

Το μυστικό για να συντηρήσεις τη φέτα για μεγάλα χρονικά διαστήματα, 

είναι να την αποθηκεύσεις στο ψυγείο καλυμμένη με ελαιόλαδο! 

Και μην νομίζεις ότι πρόκειται για καμία σύγχρονη ανακάλυψη,

 μιας και στην αρχαιότητα το λάδι χρησιμοποιούνταν 

για τη συντήρηση τροφίμων.

Το συγκεκριμένο tip προτείνεται ιδανικά για σκληρή φέτα, 

την οποία όμως πρέπει να σουρώσεις καλά για να μην έχει υγρά.

Επίσης, αν θέλεις να δώσεις ξεχωριστή γεύση στη φέτα σου,

 μπορείς μέσα στο βάζο με το ελαιόλαδο που θα την βάλεις,

 να προσθέσεις και μπαχαρικά ή μυρωδικά της επιλογής σου.

Πηγή

Τρίτη 1 Φεβρουαρίου 2022

Κόρινθος 1953: Για να δούμε λίγο τα δύσκολα. Τέταρτο δημοτικό σχολείο. Αναγνωρίζετε κάποιον; (4 εικόνες)

Δάσκαλος Αλεξόπουλος
4ο δημοτικό σχολείο Συνοικισμός
φωτογραφία: Πέτρος Κοζανίδης.


Γεωργιάδης για Πολάκη: Μόνο η Χρυσή Αυγή έχει κάνει παρόμοια. Καλή του τύχη στο δικαστήριο.

«Δεν είχε κανένας στον ΣΥΡΙΖΑ το κουράγιο να ψέξει 
τον κ. Πολάκη για το ομοφοβικό του σχόλιο 
για το τσίγκινο σωβρακάκι;»

Η πράξη αρχειοθέτησης της υπόθεσης Novartis είναι για μένα το μεγαλύτερο 
παράσημο στην πολιτική μου πορεία», ανέφερε ο υπουργός Ανάπτυξης 
Άδωνις Γεωργιάδης, μιλώντας σχετικά με το χθεσινό επεισόδιο στην Ολομέλεια 
με τον βουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ Παύλο Πολάκη.

«Επτά εισαγγελείς δεν βρήκαν ούτε καν μια αποχρώσα ένδειξη εναντίον μου»
 είπε ο κ. Γεωργιάδης και προσέθεσε «λυπούμε που δεν είχαν την έγκριση 
του εθνικού εισαγγελέα Πολάκη».

Εγώ, δήλωσε ο υπουργός, «με τον Πολάκιο βούρκο δεν θα ασχοληθώ ξανά»
 και προανήγγειλε ότι θα καταθέσει αγωγή. 
«Εκεί θα έρθει» είπε «και θα εξηγήσει στο δικαστήριο γιατί ο εισαγγελέας
 του οικονομικού εγκλήματος που με αρχειοθέτησε έκανε κάτι παράνομο
 και του εύχομαι καλή τύχη στο δικαστήριο».

Ο κ. Γεωργιάδης, ζήτησε από τον ΣΥΡΙΖΑ να εξηγήσει αυτό που του είπε 
ο κ. Πολάκης προχθές στο καφενείο, ότι «όπως εύκολα οι υποθέσεις
 μπαίνουν στο αρχείο, τόσο εύκολα ανασύρονται», διερωτώμενος 
«έχετε σκοπό να δίνετε εντολές στη Δικαιοσύνη για το τι θα κάνει; 
Και μετά μας μιλάτε για κράτος δικαίου;».

Αναφερθείς στη χθεσινή διακοπή της συνεδρίασης, ο υπουργός 
χαρακτήρισε τη χθεσινή συμπεριφορά του κ. Πολάκη «τραγωδία»
 λέγοντας πως «μόνο η Χρυσή Αυγή έχει κάνει παρόμοια», και πως
 «είναι πράγματι εξαιρετικά δηλωτικό ποιοι είστε και ευκρινέ
ς για τον ελληνικό λαό τι θα θέλατε πραγματικά να κάνατε 
εάν ερχόταν αυτή η δεύτερη φορά…».

Διαβεβαίωσε, δε, πως ο ίδιος δεν έχει να φοβηθεί «τίποτα από όσα λέει 
ο κ. Πολάκης γιατί καθαρός ουρανός αστραπές δεν φοβάται».

Καταθέτοντας στα Πρακτικά την πράξη αχρειοθέτησης της υπόθεσής του 
για τη Novartis είπε ότι την είχε μαζί του από χθες για να την καταθέσει, 
παρότι αυτή έχει ευαίσθητα προσωπικά δεδομένα γι’ αυτό και η Δικαιοσύνη 
δεν την δίνει σε κανέναν πλην του ενδιαφερόμενου. 
Συνεπώς, προσέθεσε, η ερώτηση που κατέθεσε ο ΣΥΡΙΖΑ 
τη Δευτέρα είναι παράνομη, κάτι γνώριζε εκ των προτέρων.

«Αυτή η πράξη αρχειοθέτησης είναι ύμνος στην υπουργική μου θητεία 
γιατί όχι απλά με αρχειοθετεί για το αδίκημα της παθητικής δωροδοκίας 
όχι λόγω παραγραφής -που θα μπορούσε για να φύγει 
η πατάτα από πάνω της-, αλλά εξετάζει τις τιμές όλων των φαρμάκων
 της Novartis και πώς τιμολογήθηκαν με έναν προς έναν τους νόμους μου 
και μια προς μια όλες τις υπουργικές μου αποφάσεις και καταλήγει
 πως όχι μόνο δεν έχω ωφελήσει τη Novartis αλλά την έχω βλάψει…», τόνισε.

Χαρακτήρισε υποκριτικό το ενδιαφέρον του ΣΥΡΙΖΑ για το κράτος Δικαίου 
λέγοντας ότι σε ένα τέτοιο κράτος οι διαφορές δεν λύνονται 
«με τσίγκινα σωβρακάκια, αλλά με τον θεσμικό τρόπο» και ρωτώντας 
«εσείς, ο ΣΥΡΙΖΑ, δεν συστήσατε προκαταρτική των πραγμάτων Επιτροπή 
για τη Novartis και στείλατε την υπόθεση στη Δικαιοσύνη;» σημείωσε:

«Τώρα, που η Δικαιοσύνη αποφάνθηκε […] ότι δεν υπάρχουν ούτε καν
 αποχρώσες ενδείξεις για να κατηγορηθώ, 
όχι για το εάν είμαι αθώος -αθώος είμαι έτσι και αλλιώς- εσείς ακόμα εδώ 
συζητάτε εάν είμαι ένοχος για τη Novartis».

«Απευθύνομαι στην ανθρωπιά σας, αφού δεν έχετε καμία θεσμικότητα, 
τι πρέπει να κάνω εγώ για σταματήσετε να μου μιλάτε για τη Novartis, 
πού θέλετε να πάω, στο Βατικανό; Στον ΟΗΕ; τι είναι αυτό
 που θα ικανοποιήσει τον ΣΥΡΙΖΑ που σήμερα η νεολαία ΣΥΡΙΖΑ
 έχει κάνει ανάρτηση με το πρόσωπό μου; 
Τι πρέπει να κάνω, ανθρώπινα πείτε μου.

Με κατηγορείτε ότι τα έχω πάρει από τη Novartis και μου έκανε πέντε χρόνια 
έλεγχο η Δικαιοσύνη, υπάρχουν όλοι οι λογαριασμοί μου μέσα και λένε 
δεν βρήκαμε τίποτα, τι άλλο θέλετε να κάνω για να σταματήσετε…» σχολίασε.
 «Θα πρέπει να κάνουμε ένα ειδικό σώμα δικαστηρίου με πρόεδρο
 τον Πολάκη και εισαγγελέα τον Βαξεβάνη, προφανώς», προσέθεσε.

Ο ΣΥΡΙΖΑ, είπε, «αρνείται να μου ζητήσει συγνώμη γιατί με είπατε κλέφτη,
 όταν το δικαστήριο που εκείνος με έστειλε είπε ότι είμαι αθώος, αλλά τώρα
 δεν σας αρέσει και δεν θέλετε την Δικαιοσύνη αλλά τον Πολάκη».
Ποια είναι η γνώμη σας;
Όλα τα άρθρα δεν είναι απαραίτητο
να εκφράζουν πάντοτε και την δική μας άποψη
αλλά τα δημοσιοποιούμε για να γίνουν
αφορμή για διάλογο.
Αυτό τουλάχιστον επιθυμούμε, 
Έναν γόνιμο διάλογο, με επιχειρήματα όμως.

Προσοχή: Πρόβλημα με τον κεντρικό αγωγό ύδρευσης στο Δήμο Κορινθίων.

Αγαπητοί Καταναλωτές
Λόγω βλάβης του κεντρικού τροφοδοτικού αγωγού 
από την Στυμφαλία υπάρχει
μεγάλη πιθανότητα να καταγράφει έλλειψη νερού
 τις απογευματινές ώρες στην
Κόρινθο, στα Εξαμίλια και στην Ξυλοκέριζα.
Παρακαλούνται οι καταναλωτές να περιορίσουν 
την κατανάλωση νερού μόνο στις
απολύτως απαραίτητες χρήσεις.
Τα συνεργεία της ΔΕΥΑ εργάζονται από το πρωί 
για την αποκατάσταση της βλάβης.
Σας ευχαριστούμε για την συνεργασία.

 

Κόρινθος, σήμερα: Ας βοηθήσουμε, μήπως και βρεθούν. (Πληροφορίες στο BLOG)

Έξω από τον ΑΒ στον πεζόδρομο.
Ολόκληρο το νούμερο τηλεφώνου
μπορούμε να το δώσουμε κι εμείς.


Καλημέρα και καλό μας μήνα με δύο όμορφες εικόνες, από τον ναό του θεού Απόλλωνος στην Αρχαία Κόρινθο.