Καλημέρα και να έχετε μια όμορφη Τετάρτη.

 

Σκόρδο: Οι 7 μοναδικές του ιδιότητες για την υγεία…

Μπορεί η μυρωδιά του να είναι λίγο έντονη, δίνει όμως εξαιρετική γεύση 

σε κάθε είδους πιάτο…

Το ταπεινό σκόρδο ανήκει στην πραγματικότητα στις υπερ-τροφές, καθώς 

διαθέτει μοναδικές ιδιότητες για την υγεία μας, κυρίως χάρη 

στο ενεργό συστατικό του, την αλλισίνη.

Δείτε 7 λόγους να βάλετε το σκόρδο στη ζωή σας σήμερα κιόλας

1. Καταπολεμά τα σπυράκια

Το σκόρδο είναι ένα φυσικό γιατροσόφι για τα σπυράκια, καθώς η αλλισίνη

 έχει τη δυνατότητα να εξολοθρεύει τα βακτήρια που τα προκαλούν, σύμφωνα 

με μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2009 στην επιθεώρηση Angewandte Chemie. 

Εάν εφαρμοστεί τοπικά στην επιδερμίδα, μπορεί επίσης να βοηθήσει 

να υποχωρήσουν τα σημάδια από τα σπυράκια ή δερματικές αλλεργίες.

2. Καταπολεμά την τριχόπτωση

Οι θειικές ενώσεις του σκόρδου περιέχουν κερατίνη, ένα απαραίτητο δομικό 

συστατικό των μαλλιών. Μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση 

Indian Journal of Dermatology, Venerology and Leprology κατέδειξε ότι

 η εφαρμογή τζελ από σκόρδο σε συνδυασμό με βαλεριανική βηταμεθαζόνη

 προωθεί την ανάπτυξη νέας τρίχας σε άτομα με γυροειδής αλωπεκία.

3. Προστατεύει από το κρυολόγημα

Μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Advances in Therapy 

καταδεικνύει πως το συμπλήρωμα σκόρδου μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης 

κρυολογήματος κατά 63% και παράλληλα μειώνει τη διάρκεια

 των συμπτωμάτων του κρυολογήματος κατά 70%.

4. Ρίχνει την πίεση

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε πέρυσι στην επιθεώρηση 

Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, η καθημερινή λήψη 

συμπληρώματος σκόρδου συμβάλλει στην αποτελεσματικότερη διαχείριση

 της υπέρτασης, καθώς τα συστατικά του σκόρδου έχουν αγγειοδιασταλτική 

δράση κι έτσι διευκολύνουν την κυκλοφορία του αίματος. 

Το ωμό σκόρδο έχει παροδική μόνο επίδραση στα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, 

σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό

 American Journal of Hypertension.

5. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας

Το σκόρδο προστατεύει από την καρδιοπάθεια επειδή συμβάλλει στη μείωση

 της κακής χοληστερίνης (LDL), σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε 

στην επιθεώρηση Annals of Internal Medicine. 

Το συμπλήρωμα σκόρδου βοηθά τον οργανισμό να διαλύει ευκολότερα 

μικρούς θρόμβους, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εμφράγματος

 λόγω απόφραξης των αρτηριών.

6. Ενισχύει τις αθλητικές επιδόσεις

Το σκόρδο ενισχύει τις σωματικές μας αντοχές και περιορίζει την κόπωση 

έπειτα από την άσκηση. Μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2005 

στην επιθεώρηση Journal of Physiology and Pharmacology κατέδειξε 

πως η κατανάλωση ελαίου από σκόρδο για διάστημα έξι εβδομάδων βοηθά

 τους καρδιοπαθείς να περιορίσουν τις κρίσεις ταχυπαλμίας και κατ’ επέκταση

 να παρατηρήσουν βελτίωση στις σωματικές τους αντοχές 

κατά τη διάρκεια τεστ σε διάδρομο γυμναστικής.

7. Συμβάλλει στην υγεία των οστών

Το σκόρδο περιέχει ψευδάργυρο, μαγγάνιο, βιταμίνη Β6 και βιταμίνη C, 

συστατικά απαραίτητα για τη δόμηση δυνατών οστών 

και τη σωστή απορρόφηση του ασβεστίου.

πηγη

Κόρινθος-σήμερα: Τέτοιες ημέρες, με τον τρόπο που οι παλιές νοικοκυρές γνώριζαν. (3 φωτογραφίες)

Φυσικά και αναγκάζομαι και θολώνω τα πρόσωπα, 

στις φωτογραφίες, καταστρέφοντάς τις 

κατά κάποιον τρόπο στην ουσία, για ευνοήτους λόγους.

Αυτό είναι το καλύτερο ψάρι....το φρέσκο!

Όταν λέμε φρέσκο, της ίδιας ημέρας

αφού για λίγες ώρες μάλλον είναι σπάνιο. 

Σε τι διαφέρουν διατροφικά οι Πράσινες και οι μαύρες Ελιές.

Η διατροφική αξία της ελιάς έχει γίνει “ευαγγέλιο”

 στα χείλη των διατροφολόγων

 εδώ και πάρα πολλά χρόνια. 

Ανεξάρτητα από το είδος, η ελιά 

είναι πάντα ευεργετική για την υγεία σας.

Οι μαύρες και οι πράσινες ελιές είναι σχεδόν ταυτόσημες. 

Η μεγαλύτερη θρεπτική τους διαφορά είναι στην περιεκτικότητά τους σε νάτριο,

 κυρίως όταν πρόκειται για συσκευασμένα προϊόντα σε άλμη.

 Οι πράσινες ελιές περιέχουν περίπου το διπλάσιο νάτριο από τις μαύρες ελιές. 

Η διαφορά στο χρώμα οφείλεται κατά κύριο λόγο στην ωριμότητα της ελιάς, 

όταν συλλέγεται, αλλά επηρεάζεται επίσης από τις μεθόδους επεξεργασίας.

Σχετικά με τις πράσινες ελιές

Οι πράσινες ελιές περισυλλέγονται όταν είναι άγουρες. 

Εμποτίζονται σε διάλυμα αλυσίβας, επέρχεται η ζύμωση σε ένα διάλυμα άλμης

 για 6 έως 12 μήνες και στη συνέχεια είναι έτοιμες 

για την διαδικασία συσκευασία τους. 

Οι πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι συνήθως τις βρίσκουμε και γεμιστές 

με αμύγδαλα, σκόρδο ή πιπεριές.

Σχετικά με τις μαύρες ελιές

Οι μαύρες ελιές αφήνονται να ωριμάσουν πάνω στο δέντρο. 

Είναι επίσης εμποτισμένες σε ένα αλκαλικό διάλυμα για να απομακρυνθεί 

η φυσική πικρή τους γεύση και στη συνέχεια περνούν και εκείνες από την άλμη.

Διατροφική αξία

Μια μερίδα 15 γραμμαρίων πράσινες ελιές περιέχει 20 θερμίδες,

 ενώ οι μαύρες ελιές περιέχουν 25 θερμίδες. 

Οι θερμίδες προέρχονται κυρίως από λίπος. 

Συνολικά έχουν 2 γραμμάρια λίπους, λιγότερο από 0,5 γραμμάρια κορεσμένων

 ή πολυακόρεστων λιπαρών και 1,5 γραμμάρια από τα καλά μονοακόρεστα λιπαρά. 

Περιέχουν λιγότερο από 0,5 γραμμάρια πρωτεΐνης, 1 γραμμάριο υδατανθράκων,

 0,5 γραμμάρια φυτικών ινών και καθόλου χοληστερόλη 

ή trans-λιπαρά οξέα σε μία μερίδα. 

Τέλος περιέχουν μικρές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων 

(2% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη Ε και 1% για τη βιταμίνη Α).

Νάτριο

Επειδή επεξεργάζονται μέσα από διάλυμα άλμης, τόσο οι πράσινες,

 όσο και οι μαύρες ελιές περιέχουν σημαντική ποσότητα νατρίου. 

Το νάτριο αυξάνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης και σχετίζεται 

με αυξημένα ποσοστά καρδιαγγειακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου.

 Οι αμερικανικές αρχές εξέδωσαν το 2010 έναν οδηγό για την ημερήσια

 πρόσληψη νατρίου (2010 Dietary Guidelines Advisory Committee) 

και συνιστούν να μην υπερβαίνει κανείς τα 1.500 mg ημερησίως. 

Πέντε μαύρες ελιές περιέχουν περίπου 115-125 χιλιοστόγραμμα νατρίου,

 ή 8% αυτής της συνιστώμενης ποσότητας. 

Η ίδια μερίδα από πράσινες ελιές περιέχει 218-360 χιλιοστόγραμμα νατρίου,

 ή 14-24% της ίδιας οδηγίας.

ΠΗΓΗ

Η Μυρτώ ήταν τότε μόλις 15 ετών. Τον λόγο έχει πλέον το Συμβούλιο της Επικρατείας.

 Η Μυρτώ ήταν τότε μόλις 15 ετών όταν βιάστηκε 

και χτυπήθηκε βάρβαρα στα βράχια από τον Πακιστανό.

Στο Συμβούλιο της Επικρατείας προσέφυγε η μητέρα της 23χρονης σήμερα Μυρτούς 

που έχει μείνει καθηλωμένη σε ένα κρεβάτι εδώ και εννέα χρόνια 

μετά την επίθεση που δέχθηκε από Πακιστανό στην Πάρο.

Στο ανώτατο ακυρωτικό δικαστήριο προσέφυγε η Μαρία Κοτρώτσου 

ως δικαστική συμπαραστάτρια της κόρης της, σε μια προσπάθεια να ανατρέψει

 την απόφαση του Διοικητικού Εφετείου της Αθήνας με την οποία

 απορρίφθηκε η αίτηση αποζημίωσης της από το Δημόσιο.

Το Εφετείο έκρινε ότι το κράτος δεν έχει καμία ευθύνη για το βιασμό

 και βαρύτατο τραυματισμό της στις 22 Ιουλίου 2012 κατά τη διάρκεια 

των καλοκαιρινών της διακοπών στην Πάρο όπου είχε πάει με την οικογένεια της. 

Η Μυρτώ Παπαδομιχελάκη ήταν τότε μόλις 15 ετών, όταν ο Πακιστανός βιαστής 

άρπαξε το κινητό της και τη βίασε ενώ ήταν μόνη της σε βραχώδη ακτή.

 Στη συνέχεια προσπάθησε να τη σκοτώσει χτυπώντας το κεφάλι της στα βράχια. 

Η Μυρτώ βρέθηκε ημίγυμνη και σε κωματώδη κατάσταση.

Λόγω των βαρύτατων κακώσεων που υπέστη, η κοπέλα παραμένει 

από τότε σε αφασία, χωρίς να μπορεί να επικοινωνήσει με το περιβάλλον, 

ενώ έχουν παραλύσει πλήρως τα κάτω της άκρα. 

Οι αστυνομικές αρχές συνέλαβαν τον δράστη λίγες ημέρες μετά το φρικτό 

έγκλημά μέσω του κινητού του τηλεφώνου στη Νέα Χαλκηδόνα, ενώ σχεδίαζε 

να φύγει από την χώρα μέσω προγράμματος επαναπατρισμού. 

Το Μικτό Ορκωτό Εφετείο, όπως και το πρωτόδικο δικαστήριο, 

τον καταδίκασε σε ισόβια και κάθειρξη 25 ετών.

Η μητέρα και η αδερφή της άτυχης κοπέλας κατέθεσαν αγωγή

 σε βάρος του Δημοσίου, διεκδικώντας αποζημίωση για ηθική βλάβη,

 υποστηρίζοντας ότι η Αστυνομία όφειλε να είχε λάβει όλα τα μέτρα

 που θα απέτρεπαν την παράνομη είσοδο του αλλοδαπού στην Ελλάδα 

και ακολούθως να τον συλλάβουν και να τον επαναπροωθήσουν 

στη χώρα προέλευσης ή καταγωγής του. 

Σύμφωνα με την αγωγή, «υφίσταται αιτιώδης συνάφεια» μεταξύ

 «των παραπάνω παράνοµων πράξεων και παραλείψεων των οργάνων

 του Δηµοσίου» και της ζημιάς που υπέστη η Μυρτώ.

Η μητέρα της άτυχης κοπέλας ζήτησε να καταβληθεί στην κόρη της 

ποσό 200.000 ευρώ ως χρηματική ικανοποίηση λόγω ηθικής βλάβης 

για τη ζημιά που υπέστη από τον βαρύτατο τραυματισμό της

 και ποσού 2.977,81 ευρώ κάθε μήνα για τα έξοδα διαβίωσης

 και ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης.

Επίσης, η μητέρα και η αδελφή της 23χρονης ζητούν να επιδικαστεί 

στην καθεμία 50.000 ευρώ ως αποζημίωση λόγω της ηθικής βλάβης.

Το Διοικητικό Πρωτοδικείο και Εφετείο απέρριψαν την αγωγή, κρίνοντας 

ότι μόνο οι παραλείψεις των οργάνων του Δημοσίου να αποτρέψουν

 την είσοδο και παραμονή του Πακιστανού στη χώρα, ο οποίος 

δεν ήταν σεσημασμένος ή εγγεγραμμένος στον Εθνικό Κατάλογο

 Ανεπιθύμητων Αλλοδαπών, ούτε η παρουσία του είχε καταγγελθεί 

ως επικίνδυνη στις Αρχές, «δεν αρκούν για να επιφέρουν την ένδικη ζημία, 

καθώς για την επέλευσή της μεσολάβησε η διάπραξη ειδεχθούς 

εγκληματικής πράξης από αυτόν, η οποία διακόπτει τον αιτιώδη σύνδεσμο».

Τώρα η μητέρα της άτυχης κοπέλας κατέθεσε αίτηση αναίρεσης,

 επιμένοντας πως υφίσταται αιτιώδης συνάφεια μεταξύ των παραλείψεων 

της Πολιτείας και της ζημιάς που υπέστη η κόρη της.

Το λόγο έχει πλέον το Συμβούλιο της Επικρατείας.

ΠΗΓΗ

Ένα αρκετά σπάνιο πουλί εντοπίστηκε στο απολιθωμένο δάσος της Λέσβου.Το όνομα, στο πτηνό αυτό, έδωσε ο Αριστοτέλης

Μεγάλος είναι ο πλούτος των πτηνών στη Λέσβο, κάτι που οφείλεται 

σε ένα μεγάλο βαθμό στη γεωγραφική θέση του νησιού, που ουσιαστικά 

βρίσκεται στο όριο της Ασίας. 

Δεδομένου αυτού, σύμφωνα με ανακοίνωση του Μουσείου Φυσικής

 Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Σιγρίου της περιοχής, 

κατά τις καταγραφές ορνιθοπανίδας στην περιοχή 

του απολιθωμένου δάσους εντοπίστηκε πριν λίγες ημέρες, 

ένα πραγματικά απρόσμενο είδος.

Ονομάζεται σκουφοπετροκλής (από το αγγλικό hooded wheatear) 

και αποτελεί εξαιρετική παρατήρηση για την ορνιθοπανίδα όχι μόνο της Λέσβου,

 αλλά συνολικά της Ελλάδας, καθώς πρόκειται για τη δεύτερη μόλις

 καταγραφή του είδους στη χώρα μας.

Το λατινικό του όνομα είναι oenanthe monacha που σημαίνει: οινάνθη 

(όνομα πουλιού που έδωσε ο ίδιος ο Αριστοτέλης και σε ελεύθερη μετάφραση

 θα πει «πουλί των ανθισμένων αμπελιών», δηλαδή πουλί της Άνοιξης) η μοναχός.

Είναι είδος επιδημητικό, δεν μεταναστεύει δηλαδή μένει μόνιμα στις περιοχές

 όπου εξαπλώνεται. Τα νεαρά άτομα συχνά εντοπίζονται εκτός περιοχής 

εξάπλωσης και η καταγραφή τής Λέσβου αφορά σε ένα νεαρό αρσενικό.

Φέτος την άνοιξη παρατηρείται μια εισροή του είδους, στην ευρύτερη γεωγραφική

 περιοχή, καθώς έχουν καταγραφεί ήδη τρία άτομα στη νότια Τουρκία 

(από τα συνολικά έξι που έχουν ποτέ καταγραφεί στη χώρα), 

τρία στην Κύπρο και ένα στον Λίβανο (η πρώτη καταγραφή για τη χώρα).

«Η Λέσβος, λέει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο διευθυντής του Μουσείου Απολιθωμένου 

Δάσους Σιγρίου Λέσβου, Νίκος Ζούρος, είναι έτσι κι αλλιώς ιδιαίτερο νησί,

 καθώς αναπαράγονται εδώ τρία είδη της οικογενείας των πετροκλήδων 

(στην κεντρική και Βόρεια Ευρώπη μόνο ένα!), και όλα έρχονται την άνοιξη 

για να φωλιάσουν, ενώ ξεχειμωνιάζουν στην Αφρική.

Πρόκειται για τα είδη:

Σταχτοπετροκλής (Oenanthe oenanthe), εξαπλώνεται σε όλη σχεδόν την Ευρώπη,

Ασπροκωλίνα (Oenanthe hispanica), εξαπλώνεται μόνο στα παράλια

 της Μεσογείου Θάλασσας -με αυτό μοιάζει ο Σκουφοπετροκλής, 

και Αμμοπετροκλής (Oenanthe isabellina), εξαπλώνεται στην Κεντρική Ασία 

και στην Ελλάδα αναπαράγεται μόνο στη Θράκη και τα νησιά

 του Βορειοανατολικού Αιγαίου, ενώ παρατηρείται στη νότιο Ελλάδα 

(Κρήτη, Αττική) μόνο καθώς διέρχεται νωρίτερα την άνοιξη».

Οι πετροκλήδες (οινάνθες) αναγνωρίζονται από το άσπρο στη βάση 

της ουράς τους (που έχει όμως μαύρη ταινία στο τελείωμά της) 

και θα το δούμε μόνο όταν τα πουλιά πετούν ή το αρσενικό κάνει επίδειξη.

Σχετική φόρμα-αναφορά απεστάλη στην Ελληνική Επιτροπή

 Σπάνιων Πουλιών, που αξιολογεί τέτοιες παρατηρήσεις.

ΠΗΓΗ

Κόρινθο;, σήμερα: Μια ρομαντική νότα, από τα παλιά, στον δρόμο. (5 φωτογραφίες)

Ευχαριστούμε τον φίλο

 και αναγνώστη του BLOG 

που μας τις έστειλε.

Υ.Γ: Θολώσαμε τα πρόσωπα για ευνοήτους λόγους.