Τρίτη 26 Δεκεμβρίου 2017

Ελαφρύ πιάτο, ιδανικό για τις επόμενες μέρες του γιορτινού τραπεζιού.

Μανιταρόπιτα με χωριάτικο φύλλο.

Υλικά για 6 άτομα
1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου
1 συσκευασία μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε φέτες 700 γραμμάρια
1 ματσάκι κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι κρασί λευκό
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
4 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη
1 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Για τη γέμιση

Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι
 και το φρέσκο κρεμμυδάκι για 3-4 λεπτά.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα
 μέχρι να μαραθούν τα μανιτάρια. Σβήνουμε με κρασί.
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά. 
Μόλις εξατμιστούν τα πολλά υγρά, αποσύρουμε από τη φωτιά
 και συνεχίζουμε την διαδικασία για την πίτα.
Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο το ταψί.
 Λιώνουμε τη μαργαρίνη σε μπρίκι ή σε μικρό κατσαρολάκι.
Για τη συναρμολόγηση ζύμης - γέμισης

Βάζουμε ένα φύλλο στο ταψί απλωμένο 
ώστε να κλείσουμε στο τέλος την πίτα από πάνω. 
Αλείφουμε με πινελάκι μαργαρίνη.
Βάζουμε δεύτερο φύλλο χωρίς να το απλώσουμε, δεν μας πειράζει 
αν το τσαλακώσουμε και αλείφουμε με μαργαρίνη. 
Συνεχίζουμε με άλλα δύο φύλλα.
 Βάζουμε τη μισή γέμιση και απλώνουμε να έχει παντού.
Απλώνουμε ένα ακόμη φύλλο από πάνω, προσθέτουμε την υπόλοιπη γέμιση
 και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα.
 Αλείφουμε με μαργαρίνη καλά και τις άκρες 
και κλείνουμε τα υπόλοιπα φύλλα από πάνω.
Αλείφουμε από πάνω στο τέλος ξανά με μαργαρίνη 
και κόβουμε σε κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος που τα θέλουμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC 
μέχρι να ροδίσει το φύλλο για περίπου 40 με 45 λεπτά.

Κόρινθος: "Έφυγε" τους τελευταίους μήνες του 2017 η φιλόλογος και γειτόνισά μου. Πολλοί θα την θυμόσαστε.

"Έφυγε" τους τελευταίους μήνες του 2017 
η φιλόλογος και γειτόνισά μου. 
Πολλοί θα την θυμόσαστε
 ως Δεσποινίς Παπαηλίου.
Την είχα ως φιλόλογο στην πρώτη Γυμνασίου.

Νομίζατε ότι τα έχετε δει όλα; Αμ, δε.............

Μαύρος Ο… Δίας Και Ο Αχιλλέας 
Στη Νέα Σειρά Της NetFlix Και ΤουBBC
«Τροία: Η Πτώση Μιας Πόλης»
Η NetFlix η αμερικανική συνδρομητική τηλεόραση οι υπηρεσίες της οποίας 
παρέχονται σε όλες τις χώρες (πλην Κίνας, Βόρειας Κορέας, Κριμαίας και… Συρίας) 
αποφάσισε μαζί με το BBC σε μια νέα σειρά με αντικείμενο τον Τρωικό πόλεμο
 να παρουσιάσει τον Αχιλλέα ως… μαύρο.

Και όχι μόνο. Επίσης αποφάσισε να παρουσιάσει και τον Δία ως μαύρο!

Η σειρά ονομάζεται "Τροία: Η πτώση μιας πόλης" και πρόκειται να προβληθεί
 το 2018 σε 8 επεισόδια με το BBC να τη διανέμει στη Βρετανία και την Netflix διεθνώς.

Η υπόθεση της σειράς επικεντρώνεται στην πολιορκία της Τροίας από την οπτική 
της βασιλικής οικογένειας της Τροίας και μάλιστα όπως αναφέρουν δημοσιεύματα
 έχουν παραλληλισμούς με την υποτιθέμενη «πολιορκία» του Χαλεπιού 
από τον συριακό Στρατό και τα δεινά που υπέστη από αυτή ο άμαχος πληθυσμός.

Προφανώς έχουν μείνει ακόμη στην «πολιορκία» και δεν έχουν μάθει ότι
 οι πολιορκημένοι ήταν ένοπλοι αντάρτες των τρομοκρατικών οργανώσεων
 al-Nusra, HTS και ISIS και φυσικά ότι το Χαλέπι έχει απελευθερωθεί πλέον.

Αλλά αυτό ίσως είναι το λιγότερο. Το σημαντικό είναι πως οι δημιουργοί 
της σειράς αποφάσισαν να απεικονίσουν τον Αχιλλέα και τον ίδιο τον Δία 
ως μαύρους, με το αιτιολογικό ότι δίνουν περισσότερη «ποικιλομορφία» στην ιστορία.

Έτσι τον Αχιλλέα πρόκειται να υποδυθεί ο David Gyasi γνωστός 
από την ταινία Interstellar και τον Δία ο Βρετανός με καταγωγή 
από τη Νιγηρία Hakeem Kae-Kazim.
Η σειρά γυρίζεται στο Cape Town 
της Νότιας Αφρικής.
Προσπάθεια επαναφοράς 
του ανιστόρητου θεωρήματος
 της «μαύρης» Αθηνάς 
Προφανώς ο δημιουργός της σειράς David Farr θέλει να επαναφέρει 
στην επικαιρότητα, με αυτόν τον τρόπο, την ανιστόρητη θεωρία 
της «μαύρης» Αθηνάς, του καθηγητή Μάρτιν Μπερνάλ ο οποίος δίδασκε 
στους φοιτητές του ότι ο ελληνικός πολιτισμός της Αρχαιότητας 
είναι προϊόν κλοπής από την Αφρική.

Ο Μάρτιν Μπερνάλ, όχι ιστορικός, αλλά καθηγητής… Δημόσιας Διοίκησης 
στο Κορνέλ με σπουδές στον κινεζικό πολιτισμό και όψιμος τότε ερευνητής 
της ιστορίας της Ανατολικής Μεσογείου, εξέδωσε το βιβλίο «Μαύρη Αθηνά:

Οι αφροασιατικές ρίζες του κλασικού πολιτισμού».
 Η κύρια θέση της Μαύρης Αθηνάς, που κυκλοφόρησε με υπότιτλο
 «Το μύθευμα της αρχαίας Ελλάδας, 1785-1985», ήταν ότι ο αρχαίος 
ελληνικός πολιτισμός βασιζόταν σε μεγάλο βαθμό σε αρχαιότερους 
πολιτισμούς της Αιγύπτου και της Εγγύς Ανατολής, με λίγα λόγια ότι 
αποτελούσε προϊόν κλοπής ή δανεισμού από την αρχαία Αίγυπτο
 και επιπλέον ότι οι κάτοικοι της αρχαίας Αιγύπτου ήταν Αφρικανοί.

Μάλιστα στην εισαγωγή του βιβλίου, που πυροδότησε έντονες αντιδράσεις 
και συζητήσεις, παραδεχόταν ότι το έργο του είχε έναν πολιτικό σκοπό: 
να μειώσει την ευρωπαϊκή πολιτισμική αλαζονεία.

Η Μαίρη Λέφκοβιτς ήταν η πρώτη ακαδημαϊκή δάσκαλος 
(μεταξύ πολλών ακόμη κλασικιστών, ελληνιστών και αιγυπτιολόγων 
που ακολούθως κατέδειξαν τη σαθρότητα των προσεγγίσεων του Μπερνάλ)
 η οποία καταφέρθηκε δημοσίως απέναντι σε αυτό το «αναθεωρητικό ρεύμα» 
που δημιούργησε ο Μπερνάλ και ακολούθησαν οι αφροκεντριστές 
στη διάρκεια μιας εποχής που «η φυλή είχε μετατραπεί σε γνώση» 
και η πολιτική του παρόντος είχε παραμερίσει και συσκοτίσει 
την επιστημονική επιχειρηματολογία εκμεταλλευόμενη το συναίσθημα.

Το 1991 κυκλοφόρησε ο δεύτερος τόμος με τις αρχαιολογικές αποδείξεις
 του Μπερνάλ που υποτίθεται ότι θα έκλειναν τα στόματα των διαφωνούντων 
αλλά μάλλον προκάλεσαν μεγαλύτερη σύγχυση.

Τότε η Μαίρη Λέφκοβιτς ανέλαβε να συστηματοποιήσει την αντίδραση
 στη «Μαύρη» Αθηνά δίνοντας το 1996 ένα διεπιστημονικό «χαστούκι» 
στον Μπερνάλ με την έκδοση του συλλογικού τόμου Μαύρη Αθηνά:
Αναθεωρημένη (Ενάλιος, 2009), όπου συσσωμάτωσε 20 δοκίμια διαπρεπών
 ακαδημαϊκών διαφορετικών ειδικοτήτων για να αποδομήσει πλήρως 
τις επιπόλαιες βόλτες του Μπερνάλ σε πεδία εκτός της επιστημονικής του κατάρτισης.

Ο Μπερνάλ επανήλθε το 2002 με έναν τόμο-απάντηση 
( Βlack Αthena Writes Βac k) στους επικριτές του και το 2006 
με τις υποτιθέμενες γλωσσολογικές αποδείξεις της θεωρίας του
 που δεν έπεισαν κανέναν από τους εμπλεκομένους στην ακαδημαϊκή κοινότητα 
για την επάρκειά τους.

Η Λέφκοβιτς, επιστήμων εμβριθής και εξαιρετική γνώστρια του αρχαίου κόσμου,
 ενεπλάκη σε μια πολύχρονη δικαστική διαμάχη, σπιλώθηκε επειδή απλά 
είναι εβραία και λευκή, αλλά δεν συνθηκολόγησε ποτέ με τις «ανοησίες».

«Είναι πραγματικά επίπονο να είσαι θύμα ρατσισμού» εξομολογείται
 η ίδια στις τελευταίες σελίδες του βιβλίου, ταλαιπωρημένη αλλά αποφασισμένη
 να υπερασπιστεί την ουσιαστική ακαδημαϊκή ελευθερία. 
Το 2006 βραβεύτηκε με το Εθνικό Μετάλλιο Ανθρωπιστικών Σπουδών των ΗΠΑ.

* Με στοιχεία από: Η αφρικανική Αθηνά επιβιώνει.

Έκλεψαν πάλι τον μικρό Χριστούλι, στη Λάρισα!

Λάρισα: Αφαίρεσαν το «Θείο Βρέφος» 
από τη φάτνη.
Στελέχη της Δημοτικής Αρχής έκαναν συνεννοήσεις, 
ώστε άμεσα να αποκατασταθεί η κούκλα στη θέση της.
Χαρακτηριστικά «εθίμου» τείνει να λάβει η αφαίρεση 
της κούκλας που αναπαριστά το «Θείο Βρέφος», 
από τη φάτνη που βρίσκεται κάτω 
από το Χριστουγεννιάτικο Δέντρο 
στην Κεντρική Πλατεία της Λάρισας.

Το συμβάν έγινε αντιληπτό το απόγευμα
 της Δευτέρας – ανήμερα των Χριστουγέννων – και 
η εικόνα σκορπά θλίψη στους διερχόμενους.
Θα πρέπει να επισημανθεί πως η κούκλα
 που αφαιρέθηκε, όπως και οι υπόλοιπες 
που αναπαριστούν σκηνή από τη Θεία Γέννηση, 
είχαν φτιαχτεί πρόσφατα από τον Δημοτικό 
Κουκλοθίασο «Τιριτόμπα» – με τη συμμετοχή
 Λαρισαίων εθελοντών – μετά τη φωτιά που ξέσπασε 
προ εβδομάδων και κατέκαψε τη φάτνη.

Σημειώνεται πως η αφαίρεση της κούκλας
 που αναπαριστά το «Θείο Βρέφος» έχει καταγραφεί 
και άλλες χρονιές στο πρόσφατο παρελθόν.

Από την στιγμή που έγινε γνωστό το τελευταίο 
συμβάν στελέχη της Δημοτικής Αρχής έκαναν 
συνεννοήσεις, ώστε άμεσα να αποκατασταθεί
 η κούκλα στη θέση της.
Χαρακτηριστικά φωτογραφικά στιγμιότυπα
 από τη φάτνη, στη Κεντρική Πλατεία της Λάρισας,
 χωρίς το «Θείο Βρέφος», 
πρωί Τρίτης – Δεύτερη Ημέρα των Χριστουγέννων:

Κόρινθος: Μια καληνύχτα, από το κέντρο της πόλης μας.


Δευτέρα 25 Δεκεμβρίου 2017

Κόρινθος: Μια πολύ παλιά ομαδική φωτογραφία. Ποιους αναγνωρίζετε;

Ήταν η ποδοσφαιρική ομάδα του Ο.Τ.Ε

Φωνάζοντας «ο Θεός είναι γυναίκα».

 Ημίγυμνη ακτιβίστρια των Femen προσπάθησε
 να αρπάξει ομοίωμα του νεογέννητου Χριστού
Το περιστατικό έγινε στην Πλατεία 
του Αγίου Πέτρου στο Βατικανό.
Το ομοίωμα του νεογέννητου Χριστού, 
από τη σκηνή της Θείας Γέννησης, στην Πλατεία 
του Αγίου Πέτρου στο Βατικανό, προσπάθησε 
να αρπάξει σήμερα, με μία γρήγορη κίνηση,
 μία ημίγυμνη ακτιβίστρια 
της φεμινιστικής ομάδας Femen.
 Ωστόσο, η Αστυνομία πρόλαβε να τη σταματήσει, 
μόλις είχε αρπάξει το ομοίωμα του Θείου Βρέφους.
Σύμφωνα με μία μαρτυρία φωτογράφου του Reuters
 και όπως αναμεταδίδει το Αθηναϊκό
 Πρακτορείο Ειδήσεων, η γυναίκα κατάφερε 
να περάσει από την γραμμή ασφάλειας
 των αστυνομικών στην σκηνή 
της Θείας Γέννησης, φωνάζοντας «ο Θεός είναι γυναίκα».
Το ίδιο σλόγκαν ήταν γραμμένο και στην γυμνή 
πλάτη της.

Προσοχή....για να μην την "πατήσετε".